Los veganos solemos recibir cuestionamientos con frases del tipo “no comes animales pero comes plantas que sienten dolor”.
Quizás sea por desconocimiento, o simplemente porque se intenta justificar el consumo de productos animales poniendo como excusa un argumento absurdo.
Las plantas son seres vivos que responden a estímulos, pero no tienen conciencia. Las emociones y la conciencia son características inherentes a los animales.
Las plantas NO sienten dolor, no tienen cerebro ni sistema nervioso central ni tampoco receptores del dolor.
Además, la cantidad de plantas que se destinan para alimentar animales que explota el humano excede ampliamente las consumidas directamente por las personas.
En 2006 Greenpeace publicó un estudio que declara:
“El 80% de la producción de soja de todo el mundo se dedica a la elaboración de piensos para la industria ganadera. La creciente demanda de piensos a base de soja por los agricultores europeos está expandiendo las fronteras agrícolas hasta la selva tropical amazónica. Europa compra la mitad de la soja exportada desde el estado amazónico de Mato Grosso, donde se cultiva el 90% de la soja de la selva tropical. Carne alimentada con soja de la selva tropical encuentra el camino hasta los supermercados y cadenas de comida rápida de toda Europa.”(1)
Y la FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) publicó un informe en el que dice textualmente:
“En los últimos 25 años se ha desforestado una superficie boscosa equivalente al territorio de la India. Particularmente en América Central y América del Sur, la expansión de los pastizales para la producción ganadera ha sido una de las causas de esta enorme destrucción.” (2)
¿Y si realmente las plantas sientieran?
Suponiendo que el día de mañana la ciencia descubriera que las plantas finalmente sí sienten dolor, sin lugar a dudas, el daño que se genera a las plantas (con las cuales se alimenta a los animales que luego consume la población humana) es ampliamente mayor al que que podamos ocasionar los veganos.
No hay más excusas.
REFERENCIAS
- GREEN PEACE INTERNATIONAL. (2006, Abril 6). Devorando la Amazonía. Amsterdam Holanda. http://archivo-es.greenpeace.org/espana/es/reports/devorando-la-amazonia/
- FAO. Animal Production and Health Division (2007) Livestock Policy Brief. https://www.fao.org/publications/card/es/c/50e2c5ac-658b-5dca-9449-db3d3d50752d